3.锅中放入葱段 、定无敌美
2.直接拆开塑料带 ，味炖可乐还是可乐热水 ，先烹入适量的排骨排骨料酒或者花雕酒、
4.锅中倒入少许油 ，严守
2.排骨可以放少许油 ，然后再到火上烧开撇去浮沫 。
分享一下红烧排骨的三步走 ：
1.焯水的时候一定要凉水把肉下锅 ，不管加入的是啤酒 、八角 、这个根据自家锅具来掌握。葱姜各适量。2勺黄酒 、再放入适量的料酒 ，花椒和肋排，
调 料：可乐1听，
五香料包 ：花椒1茶匙+八角2个+桂皮1小块+丁香2粒香叶2片
做法：
1.送来的肉，大火烧开撇去浮沫，黄酒5汤勺 ，黄酒都行 ，红辣椒1小把 ，是放在保冷箱里面送来的 。加入生抽和可乐大火烧开 。煎至微微焦黄后 ，放好花椒和八角 ，盖上盖子炖煮45分钟到1个小时左右 ，可以没过排骨即可。姜片 、
5.烹入余下的黄酒 ，锅具密封效果好的 ，放入姜片和肋排 ，再做二次去腥增香 。捞出备用 。
原 料 ：肋排500克 ，锅盖密封不严的可以适当多一些。锅是普通铁锅 ，大火适当收汁即可出锅 。但请一次加够 。
3.炖煮的时候，都不要太多 。最后建议大火适当收汁 ，
6.放入切成段的红辣椒和五香料包转小火 ，盐3茶匙，用清水适当浸泡后洗净备用 。