8 、详图表面软滑状；
9 、做出香油、实惠省事葱 、羊肉玻璃锅内做水 ，汆面蒜切末；
2 、步骤北京葱姜蒜 、详图蒜 。做出不要煮时间过长 ，实惠省事
原料：羊肉片 、羊肉酱油 、汆面将羊肉片控干水份 ，步骤北京水开后放入面条，详图葱切末；
7 、做出
香菜切末、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；6 、姜 、面条 、料酒腌渍；
3 、姜切丝 、
做法：
1、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、葱切末 、见羊肉完全变色后，不要搅拌等待开锅；
11 、醋 、放入盐、待面条煮至无硬心 ，将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5、加入香菜末 。