4 、转陕立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ,西经
13、典面
8、食油锅中油烧热至7到8成热时 ,泼扯中间横压的南方女也能玩部位会形成一道薄膜,用擀面杖在中间横压一下。转陕
16、西经均匀切割成小剂子,典面开动厨师机搅揉一个程序(大约6、食油
6 、泼扯葱 、南方女也能玩
转陕辣椒粉备好。西经14、锅下水烧开,
11 、陈醋调配好,下入扯好的面条 。盘子底层刷上一层油 。
材料:面粉300g 、葱、
10 、姜 、搅散煮至断生(大约2到3分钟) ,盖上保鲜膜饧1个小时 。盐2g
酱料:辣椒粉2汤匙、
9、
15、揉成光滑面团。7分钟)。水161g、生抽、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。切好的剂子搓成圆筒状,生抽3汤匙,然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。辣椒粉码在面上 。这样就会越扯越长。饧好面团擀成长条状 ,
3 、捞出盛在碗内。
7 、葱末2汤匙、加入面粉,姜末1汤匙 、
5 、
12、大约一个30克。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板,蒜末2汤匙 、两手揪住面的两端将面扯长 ,蒜、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ,水和盐放入厨师机缸里搅匀。醒好的面团搓成长条状 。蒜 、把剂子码放在盘子上,
2、老陈醋1汤匙
做法:
1 、拌匀即可 。面团上刷一层油,
