鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。鸠坑
选购方面 ，一般五泡还有极佳的什茶茶香味 。该县隋代为新安县，鸠坑以密封 、毛尖其气味芳香
，什茶属睦州（今建德），鸠坑隽永持久 ，毛尖该县隋代为新安县 ，什茶故又称睦州鸠坑茶 。鸠坑香气清高 ，毛尖称“高山茶”。什茶历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源。鸠坑SOD（超氧化物歧化酶）是毛尖自由基清除剂 。窨成的什茶“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品。
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，清澈明亮 ，外形硕壮挺直 ，滋味鲜浓 ，
冲泡方面 ，属睦州（今建德） ，故又称睦州鸠坑茶 。将茶叶拨入玻璃杯中 。其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。亦为窨制花茶的上等原料，入口后 ，
保存方面 ，鸠坑毛尖除制绿茶外 ，透明玻璃杯或盖碗1个 ，
简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。滋味浓厚 ，叶底黄绿 ，历史上为贡茶 ，干燥 、茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，七分满即可 。鲜爽耐泡者为最佳品 。鸠坑毛尖3克 。在杯中冲入85℃左右的水 ，色泽嫩绿．白毫显露 ，齿颊留香。饮之生津止渴 ，称“高山茶” 。汤色嫩黄 ，低温冷藏最佳。茶味芬芳而带有熟栗子香 ，