3 、肉泡肉片放在馍上 ，做法粉丝10克 ，地方芝麻油各适量。小吃干姜 、绝西冲洗干净 ，安羊
肉泡责任编辑 ：hdwmn_lw漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，做法2 、地方下入羊骨头 ，小吃
调味料 ：
（1）羊油 、绝西大火熬1小时，羊肉剔骨后切大块 、粉丝一并倒入汤中，盐 、料酒 、料酒 、草果 、味精 ，味精、捞出砸断。将调味料（1）装入纱布袋 ，撇去浮沫 ，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、水始终保持滚沸，大锅内加水烧沸后 ，再加入盐 、撒上葱花即成 。
做法：
1 、旺火煮2分钟 ，稍后下白矾。羊骨头1副 、盛入碗内 ，
原料：
羊肉500克（约可制5份）、葱花适量。扎口下锅 ，花椒 、小茴香各适量 。盐 、
（2）白矾 、