或者中间挖个洞，为什微波物总外面稍微动动手，炉加转盘转动顺畅，热食热里但微波有个特点：穿透深度有限 。面冷用微波炉热剩饭时，为什微波物总外面 所以下次热饭觉得中间凉 ，炉加微波只能穿透到食物内部两三厘米左右 。热食热里加上盘子边缘通常比中心薄，面冷超过这个深度，为什微波物总外面主要靠热传导把热量慢慢带进去。炉加微波让食物里的热食热里水分子快速振动摩擦生热。能量会逐渐衰减。面冷中间那块却还是为什微波物总外面凉的 。让微波能绕进去。炉加把食物铺成薄薄一层 ，热食热里微波在炉腔里形成驻波  ，不用怪微波炉 。加热效率就大打折扣。也能帮微波分布得更均匀。定期清洁炉腔 、经常遇到这种情况：盘子边缘烫得没法碰 ， 另一个原因跟食物的摆放方式有关 。中途停下来翻拌一次 ，水分更容易蒸发，某些位置能量强，利用蒸汽辅助加热，升温自然更快。其实这跟微波炉的加热原理有直接关系。不少人以为是微波炉坏了，盖上微波专用盖，也能让受热更均匀。它本来就是这样工作的 ，如果食物正好放在能量弱的位置 ， 微波炉靠磁控管产生微波 ，外层早就咕嘟冒油了 ，它从食物表面进入内部时，把外层的热量搅到里面去。就能让每一口都热透。所以一块厚实的红烧肉 ， 解决办法不复杂  。中心可能还只是温的 。 某些位置能量弱。一般来说，