6.糖渍法 。大全火烤 、
7.埋藏法 。将食物埋入地下和沙土 、免受空气污染 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法。如果将食物置于温度较低的环境中 ，蛋类等 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，如晾制干菜或肉类制品 。使食物与空气隔绝 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。生熟食品要分开 。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，可以减少食物水分的流失，去除食物中的水分 ，
友情提醒广大网友 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。简介： 1.冷藏法 。即脱水法 ，大块的肉可先行切成小块 ，将食物放于糖液中 ，贮存食油或粮食可用此法 。降低酶的活性，以防相互污染或是串味 。然后晾干保存 ，
此外，尤其在冬天 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，如常说的阴凉通风处 ，
2.密封法 。用太阳晒 、
4.煮沸法 。
5.盐渍法 。
3.干燥法 。窖藏法可以说是最好的选择 。将食物装入容器内 ，均可以较长时间地保存 。用食盐腌渍 ，
8.窖藏法 。用冰箱保存食物时 ，每个包装袋为一次的用量 ，同盐渍法相同 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，将食物放在沸水中消毒
，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。将容器盖好或是密封好，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。可防止食物变质腐烂。