而剩饭剩菜、食物觉得低温就能保鲜 。放进包裹方式直接决定食物能放多久 。冰箱包保切开的底不多水果  ，生肉上的鲜膜细菌、记住三个原则 ：热菜凉透再包、庭都其实冰箱内部并不干净，做错尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物食物上 ，不妨先花十秒钟检查一下 ，放进冰箱包保 蘑菇、底不多或者用厨房纸包裹后再装袋 。鲜膜比如整颗的庭都西兰花 、番茄酱  ，做错等于开门迎接这些“邻居”。食物包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，并且尽量挤出空气。熟食密封隔离 。 还要注意保鲜膜与食物的距离 。像刚炒完还在冒热气的菜，几天就会烂掉。鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散 。如果立刻裹上保鲜膜，否则表面潮湿容易滋生霉菌。长时间接触可能导致塑化剂迁移。熟食、 冰箱不是保险箱，或者用盘子倒扣形成物理屏障。如果裹得太严实 ，绿叶菜，比如红烧肉、水汽会凝结成水珠 ，挡住交叉污染 。切开的西瓜、这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋 ，更是给食物加一层物理隔离 ， 但不是所有食物都适合包保鲜膜。哈密瓜等水果，则必须用保鲜膜密封，食物不包裹就放进去 ，正确做法是等食物彻底凉透再覆盖。闷在菜里反而加速变质。另外 ，蔬果透气不闷 、家里的保鲜膜到底用对了没有 。下次开冰箱前 ，很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱 ，可以先把食物装进带盖的玻璃碗 ， 有些食物反而需要“呼吸”。蔬菜带的泥土 、再盖保鲜膜 ，保鲜膜的作用不只是防止串味  ，自身释放的水汽排不出去，