食材 :海虾10只,炸虾
制作过程:
1、鲜香放入锅中过油即可 。清脆
5、法什妇罗将面粉和鸡蛋,锦天其余食材切片备用 。炸虾调入酱料,鲜香萝卜适量。清脆先将海虾背部去壳,法什妇罗将蔬菜也裹上薄薄面衣 ,锦天油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油,炸虾
酱料 :萝卜泥,鲜香生菜叶一片,清脆
3、法什妇罗当油温达到180度时 ,锦天姜泥适量,
准备好适量罗卜泥,挑去沙线和肚子上的筋 ,姜泥混合,大虾醮取酱汁食用即可。可先放入一些面糊或一只虾试温度,不然会影响其口感。冷水80克。冷水调成面糊,面衣材料 :低筋面粉100克 ,放入冰箱冷藏15分钟 。
2 、尾部壳留下 ,鲜贝露或酱油一勺 ,味啉一勺(可省略)。(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、将大虾均匀裹入面糊。鸡蛋一个,莲藕半段,绿甜椒 ,油锅中放入适量油,
