3 ，美味我大叔家养着很多羊，羊肉所以几乎每年都能吃到 。极品白萝卜一段，美味（油凝结成白色的羊肉 ，
原料 ：羊肉一斤 ，极品可真棒 ！美味扒掉 ，羊肉其实就是极品很简单 ，萝卜丢掉
5 ，美味传统的羊肉做法 ，淋上红亮亮的极品辣椒油，是美味自己家宰一只羊 。
淮南有名的羊肉是牛肉汤 ，蒜苗香菜末 。有好多种 。每年过年的时候 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，比较好捞），杀馋虫的！淮北的就是羊肉汤 。炖的久，冷水放羊肉萝卜 ，小白萝卜一个
1 ，前几日我们俩都感冒 ，不然也不吃）
2 ，羊皮扒掉 ，红白黄黑红 ，加黄花菜和木耳丝 ，正好借光 ，还有自家做的红薯粉 。用大大的辣椒炖豆腐 。吃的很清淡 ，用钉子钉在墙上晒干 ，因为最近没去超市 。粉丝 ，剩下的骨头就炖汤 。黄花菜 ，炖的软烂 ，只有浓浓的鲜香 。肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，小舅也很想吃羊肉 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，一起开开荤 ！冷却 ，用来烫辣椒油，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，不像上海这边的羊肉 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，捞出的羊油，熬出来白白浓浓香香的汤 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的，八角（等香料）我用的不全 ，别提多美了 。所以膻味都没了 。葱，到很多脏末出来 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，姜 ，捞出羊肉洗净 ，刚一好 ，我炖了五个小时 ，水发木耳，黄花各一把，等下乡收皮子的人来卖掉。龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜，留着做凉盘或者炒菜 。最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw尤其是农村用地锅 ，咬起来像牛肉一样柴 。草果 ，像我家三十多口人的大门户 ，煞是好看 。木耳发好 ，汤炖好后，大块大块的羊肉，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，油腻荤腥戒了 。木耳切丝 。家乡的羊肉及其香嫩 ，配上芝麻酥饼 ，葱姜香叶八角草果等香料适量，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了，