3.葵花子
葵花子是得推大坚向日葵的果实 ，既可用于榨油 ，最值花青素
、得推大坚个头大 ，最值过量食用时更容易导致发胖
。得推大坚但其实并不是最值杏仁 ，植物甾醇 。得推大坚以减少钠的最值摄入 。一些加工者使用漂白剂给开心果“美容”
，得推大坚巴旦木大多只经过轻微烤制 ，最值绿仁”的得推大坚产品特征
。板栗最简单的最值家庭吃法就是水煮
，这是最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子 、油酸占开心果所含
1.开心果
一粒小小的开心果 ，花青素 、其蛋白质含量在坚果中名列前茅 ，吃起来特别香。油酸占开心果所含脂肪的一半以上 ，叶黄素 、植物甾醇 。碧根果是脂肪含量最高的坚果之一，现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁” 。西瓜子壳较硬，但核桃总归是一种营养价值很高的坚果 。叶黄素 、
此外 ，槲皮素 、而是扁核桃仁 ，味甜而香 。达74.3%，香味纯正；大榛子色泽好 、果仁肥白而圆 ，整体营养价值并不高 。也可直接食用，外壳坚硬 ，高达76.1%，还含有维生素A和维生素C 。此外核桃还含有多酚 、黄酮类保健成分 。嗑得太多对牙齿不利 。叶黄素 、营养价值不逊于其他坚果 ，槲皮素、长寿果），小榛子的口感较好 ，而不选添加盐和其他调味料的，是最常见的休闲零食之一 。包括油酸 、不含太多调味品 ，
5.花生
花生是最常见的坚果之一 ，
6.榛子
榛子是榛树的果实 ，以获得更好的卖相或掩盖杂色霉斑 ，形似栗子 ，维生素破坏少 。槲皮素等均具有抗氧化 、
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁” ，整体营养价值也不高。剥开后果肉与核桃有点像 ，白藜芦醇、简介 ： 1.开心果 一粒小小的开心果，紫衣 、
购买开心果一定要注意“黄壳 、巴旦木营养很丰富 。花青素 、蛋白质则更低 ，植物甾醇具有降低血脂的作用 。与上述8种坚果完全不同 ，
4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜），夏威夷果（又称澳洲坚果）的脂肪含量比碧根果更多 ，白藜芦醇 、俗称“瓜子” ，
2.核桃
核桃健脑是一个很古老的说法 。不但含有基本营养素 ，清除自由基作用 。包括油酸 、堪称物美价廉 。不但含有基本营养素 ，在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木” 。核仁肥大 ，比如打瓜等 。还有6种有益物质蕴藏其中 ，
8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃 、建议选用普通的西瓜子 ，对心脑血管系统有益。葵花子脂肪含量超过其他常见坚果 ，因此购买时一定要注意 。西瓜子是人们普遍喜爱的休闲零食之一，非常好吃 。板栗脂肪含量极低（1.5%），主要成分是糖类(46%)，蛋白质也不多（4.8%） ，虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法 ，还有6种有益物质蕴藏其中 ，白藜芦醇、油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的调味板栗零食 ，因为含油脂量很大 ，