8 、手绘双层加入提前泡软并沥干水分的蛋糕吉利丁片混合均匀 ，低粉40克、樱桃
小贴士 ：
1 、手绘双层在表面刷樱桃糖浆 。蛋糕放一旁降温备用。加入酸奶搅拌均匀。
3 、加入一半量的细砂糖混合煮沸后即可。糖粉10克
其他 ：樱桃糖浆适量 、放上樱桃乳酪慕斯。
冷藏备用 。粉色糖粉10克樱桃手绘蛋糕体(直径28cm的方形模)
材料 ：蛋黄3个 、
3 、
2、
樱桃乳酪慕斯
材料：樱桃果泥150克 、筛入提前过筛两次的低粉拌匀 。晾凉时盖上油纸 ，手绘的图样可以根据个人喜好绘制 ，细砂糖15克、防止蛋糕体风干 。
9 、
6 、蛋黄加糖打至颜色稍白 ，中间不会太厚)
7 、
9 、放冰箱冷藏一会定型 ，加入砂糖小火煮至糖化，牛奶30ml 、
2、冷藏至凝固 。慕斯也可以放在小号的果冻模中制作 。樱桃洗净 ，体积稍大且浓稠 ，倒入模具中 ，蛋糕烘烤时间根据个人烤箱而定 ，奶油奶酪隔热加软化 ，
制作香草海绵蛋糕体 ：
1 、樱桃糖浆用新鲜的樱桃打泥过滤出汤汁 ，绿色色素1滴
鲜奶油香醍
材料 ：淡奶油100ml 、
3、但这款蛋糕切记不要烤太久或是温度过高 。
制作手绘樱桃蛋糕卷 ：
1、烤箱预热180烤1分钟 。放网架上稍晾凉后 ，
7 、打发的淡奶油少许、色拉油20ml 、
3 、
4 、
7 、制作蛋白霜和蛋黄糊。用油纸包裹住冷藏固定 。蛋白4个、
2 、用模具切割出图案 ，剩下的做了小蛋糕 ，
5 、
粉色奶油香醍
材料 ：淡奶油100ml 、放网架上晾凉 ，
8 、色拉油40ml 、
8 、图案即可透视出来，倒入裱花袋中 。盐和白醋少许 、盐和白醋少许 、卷起，樱桃糖浆2大勺 、混合翻拌均匀原味蛋白霜和蛋黄糊 ，细砂糖30克、
6 、
4、
9、樱桃、
3 、蛋糕趁热脱模 ，取出烤好的蛋糕后立即撕去油纸，参考香草海绵蛋糕体的做法 ，淡奶油100克
香草海绵蛋糕体(8寸方形膜)
材料：蛋黄2个 、细砂糖60克 、均匀涂抹上奶油香醍，薄荷叶少许
制作樱桃乳酪慕斯：
1 、蛋白加盐打至粗泡，酸奶25克、过滤一次 。用绿色蛋糕糊挤出樱桃枝的样子 。倒入手绘图案上 ，
2、再用180度烤1分钟。包裹上之前制作好的香草海绵蛋糕卷。过滤可以得到口感更加细腻的果泥 。与稍打发的淡奶油混合轻轻拌匀 。香草精1/4小勺、吉利丁片8克 、取1/3蛋白霜蛋黄糊翻拌均匀。
5、细砂糖30克 、马卡龙和薄荷叶做装饰 。砂糖50克 、
4 、180度烤15分钟左右 。倒入剩余的蛋白霜中翻拌 、最后用油纸包包裹固定，在用红色蛋糕糊画出樱桃果实，对半切开去核 ，
2 、红色色素1滴 、加入柠檬汁混合均匀 ，蛋白2个 、(面糊我只用了2/3的量 ，170度烤15分钟左右 。
5、加入之前晾凉的樱桃果泥混合均匀 。混合打发的粉色的奶油香醍 。奶油奶酪125克 、加入糖打至中性发泡 。
4、倒入模具中 ，再加入樱桃糖浆煮沸后关火 。
小贴士 ：
1 、樱桃果泥要稍晾凉后再与乳酪和淡奶油混合均匀 。牛奶60ml、个人感觉这里用一蛋的方子更适合 ，捞拌均匀 。使用时放在油纸底下 ，并且要在蛋糕还有一定余温的时候就开始抹酱，班兰草莓马卡龙1枚 、
5 、然后在油纸上挤蛋糕糊。这样卷的时候才不容易开裂 。加入牛奶和色拉油继续混合搅拌均匀 。搅打至顺滑 ，表面刷樱桃糖浆 ，
6 、