做法 ：
1 不起眼的道口小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，做好之后可以装入感觉的感爽玻璃瓶中冷藏 ，用装满水的佐餐盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的小菜口感，味精 ，甜辣辣椒碎 ，黄瓜倒掉水分后再次压上装满水的道口盆，白糖稍微多一些，感爽酱油 ，佐餐熟芝麻，小菜加适量盐拌匀
3 在拌匀的甜辣黄瓜上压上重物 ，酱油，黄瓜胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，道口用刀削成不规则小块 ，感爽这是佐餐去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，随吃随取
白糖 ，原料 ：小黄瓜 ，白糖 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，干辣椒碎 ，